မီးဖုိေဆာင္မွ ေဆး၀ါးမ်ား

ေဆးေတြ ဟာ အရသာ မရွိဘူးလို႔ ဘယ္သူ ေျပာသလဲ။ သံလြင္ဆီ Olive Oil ႏွင့္ တလည္းသီးေဖ်ာ္ရည္ (Pomegranate Juice) အေၾကာင္း ေနာက္ထပ္ သတင္းေကာင္းၾကား ရမွာပါ။ သံလြင္ဆီထဲမွာ ပါဝင္ပစၥည္း တစ္ခုျဖစ္တဲ့ Oleocanthal က ေရာင္ရမ္းျခင္းကို ေလ်ာ့နည္းေစ ေၾကာင္း သပိ ပံၸ ညာရငွ ေ္ တကြ ေတြ႔ ရွိ ခဲ့ၾကျပန္ပါတယ္။ ယင္းပစၥည္းက ႏွလံုးေရာဂါ၊ ေလျဖတ္ျခင္း၊ စိတ္ယို ယြင္းျခင္း၊ ကင္ဆာတို႔ႏွင့္ ဆက္ႏႊယ္ မႈရွိတဲ့ ေရာင္ရမ္းျခင္းကို ျဖစ္ေစတဲ့ COX အင္ဇိုင္းမ်ားကို ဟန္႔တားပိတ္ ပင္တယ္။ လတ္ဆတ္တဲ့ Extra- Virgin သံလြင္ဆီမွာ ယင္းပစၥည္း ပါဝင္မႈအမ်ားဆံုးျဖစ္ တယ္။ တလည္းသီးေဖ်ာ္ရည္က ႏွလံုး က်န္းမာေရးအတြက္ေကာင္းတယ္။ ဒါတင္မကဘူး။ တလည္းသီးထဲမွာ ပါတဲ့ အင္တီေအာက္စီးဒင့္တခ်ိဳ႕က အ႐ိုးက်ီးေပါင္းေရာဂါ (Osteoarthritis) ကို သက္သာႏိုင္တယ္။ Case Western Reserve တကၠ သိုလ္မွ သုေတသီတို႔က တလည္းသီး အႏွစ္ရည္ (Extract) က အ႐ိုးႏုမ်ား ပ်က္စီးျခင္းကို ျဖစ္ေစရာမွာ တာဝန္ ရွိတယ္လို႔ယူဆရတဲ့ အင္ဇိုင္းမ်ား ထုတ္လုပ္မႈကို ေႏွးေကြးသြားေစ ေၾကာင္းေတြ႕ရွိခဲ့တယ္။ ျဖစ္ႏိုင္ေျခ ရွိတဲ့ အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ားရရွိေစဖို႔ တလည္းသီးေဖ်ာ္ရည္ကို တစ္ေန႔ တစ္ ခြက္ေသာက္ေပးပါ။

ဦးလွျမင္ ့ (ဂႏၶမာ) Ref: RD Jan 2006